"البيك" ليس مجرد مطعم للوجبات السريعة، بل هو قصة نجاح مبهرة بدأت من قلب مدينة جدة في السبعينيات.
المالك والمؤسس الحقيقي لمطاعم البيك
كان البدايات متواضعة، حيث استثمر شكور أبو غزالة، رجل فلسطيني الأصل، في مستودع قديم ليحوله إلى مطعم صغير متخصص في وجبات الدجاج والبطاطس، بالرغم من البساطة، سرعان ما لاقت هذه الوصفات الرائعة إقبال كبير من سكان جدة وزوارها.
السعودية تحدد رسمياً تاريخ نهاية نظام الكفيل وتطبيق نظام الاقامة والعمل الجديد في المملكة بداية من هذا الموعد
التعليم تفاجئ الطلاب والمعلمين والمعلمات بالموعد الجديد لاجازة الخريف ومدتها
الفيفا يفاجئ السعودية بقرار غير متوقع حول مشاركة الأخضر في مونديال 2026
الفحص الدوري يحدد اشتراطات ورسوم ومدة صلاحية جديدة للفحص الدوري للسيارات في السعودية
الإرث والعقبات كيف تجاوز الجيل الجديد تحديات البقاء؟
بعد وفاة شكور أبو غزالة، وجدت عائلته نفسها في موقف حرج؛ فقد تراكمت الديون بشكل كبير، والبنوك طالبت بتسديد الأقساط.
هنا ظهر دور الجيل الجديد: رامي وإحسان، أبناء شكور، قررا اتخاذ خطوة جريئة وصعبة، وهي بيع كل ما يملكون لإعادة إحياء إرث والدهم.
بفضل شجاعتهما، عادا إلى الأساسيات وبدآ بالعمل بأنفسهم في المطعم، دون توظيف عمال، ليبنيا شيئا جديدا تماما.
رحلة البيك إلى العالمية من جدة إلى دول الخليج
بعد أن أصبح البيك من أبرز سلاسل المطاعم في السعودية، بدأت العلامة في التوسع الجغرافي. بحلول بداية الألفية، انطلق البيك إلى عدة مناطق في المملكة، بدء من مكة المكرمة والطائف وصولا إلى المدينة وينبع، واستمر النمو ليشمل مناطق عديدة في القصيم والجنوب وجازان.
الفيفا يفاجئ السعودية بقرار غير متوقع حول مشاركة الأخضر في مونديال 2026
الفحص الدوري يحدد اشتراطات ورسوم ومدة صلاحية جديدة للفحص الدوري للسيارات في السعودية
الداخلية السعودية تكشف تفاصيل جديدة عن اليمني الذي أربك حركة المسافرين في منفذ الوديعة والعقوبة التي تنتظره
أسعار وجبات منيو البيك الجديدة في مكة وجدة والمدينة المنورة
لاحقًا، تجاوزت العلامة التجارية الحدود السعودية لتصل إلى الإمارات والبحرين، حيث أثبتت نجاحها هناك كذلك.
سر التوابل ووصفة البروستد: تركيبة مميزة عمرها سنوات
يشتهر البيك بوصفته السرية التي استغرق تطويرها من الشقيقين رامي وإحسان أكثر من ثلاث سنوات.
تتكون الوصفة من 18 نوع من التوابل السرية التي تضاف إلى الدجاج البروستد، مما يجعله مميزًا في الطعم والرائحة.
حرص الشقيقان على أن تبقى الوصفة في أماكن خاصة ومجهزة لخلط التوابل، ليظل مذاق البيك فريد ومميز يصعب تقليده.
الداخلية السعودية تكشف تفاصيل جديدة عن اليمني الذي أربك حركة المسافرين في منفذ الوديعة والعقوبة التي تنتظره
أسعار وجبات منيو البيك الجديدة في مكة وجدة والمدينة المنورة
مع انطلاق الميركاتو الشتوي.. ثلاثة صفقات نارية في النصر تعيد الهلال للوراء عدة خطوات
منصة مدرستي - تسجيل الدخول للطلاب والمعلمين 1447
التكنولوجيا في خدمة التذوق تطبيق البيك ودوره في تحسين تجربة الزبائن
وفي خطوة نوعية لتسهيل تجربة الزبائن، أطلقت سلسلة البيك تطبيق ذكي يمكن تحميله على أجهزة الأندرويد والآيفون، يتيح للعملاء طلب وجباتهم بسهولة ودفع الثمن إلكترونيًا واستلام الوجبة في الوقت المناسب، أو توصيلها مباشرة إلى منازلهم.
هذا التحديث التكنولوجي لم يكن مجرد تطوير لخدمة، بل هو جزء من استراتيجية البيك المستمرة للتكيف مع احتياجات السوق وتقديم تجربة مميزة تواكب التطور الرقمي.
مع انطلاق الميركاتو الشتوي.. ثلاثة صفقات نارية في النصر تعيد الهلال للوراء عدة خطوات
منصة مدرستي - تسجيل الدخول للطلاب والمعلمين 1447
الكشف عن قيمة المكافأة التي يحصل عليها من يبلغ عن مخالفة بلدية في السعودية بعد قرار مجلس الوزراء
الكشف عن مصير مطار الملك خالد بعد افتتاح مطار الملك سلمان
الكشف عن قيمة المكافأة التي يحصل عليها من يبلغ عن مخالفة بلدية في السعودية بعد قرار مجلس الوزراء
الكشف عن مصير مطار الملك خالد بعد افتتاح مطار الملك سلمان
لهذه الأسباب يريد سامي الجابر طرد إنزاجي من تدريب الهلال
السعودية تعلن بدء تشغيل اتصالات الجيل السادس وتطلق أول خطوة لتجربتها
لهذه الأسباب يريد سامي الجابر طرد إنزاجي من تدريب الهلال
السعودية تعلن بدء تشغيل اتصالات الجيل السادس وتطلق أول خطوة لتجربتها
السعودية تدمج تأشيرة الزيارة والعمرة في تأشيرة واحدة وتضيف لها صلاحيات لأول مرة وبرسوم مخفضة
أمانة الرياض: غرامة فورية تصل قيمتها إلى 1000 ريال بسبب مخالفة في الحدائق العامة
السعودية تدمج تأشيرة الزيارة والعمرة في تأشيرة واحدة وتضيف لها صلاحيات لأول مرة وبرسوم مخفضة
أمانة الرياض: غرامة فورية تصل قيمتها إلى 1000 ريال بسبب مخالفة في الحدائق العامة
الوطني للأرصاد يحذر من موجة أمطار غزيرة تستمر حتى نهاية الأسبوع على هذه المناطق وتحذير خاص لسكان الرياض
عاجل: الاتحاد الأوربي يكشف عن تحديثات هامة حول تأشيرة شنغن للقادمين من السعودية